쭈삼 볶음

역시 난 음식사진은 그닥 못 찍는다는게 증명되는 순간이다.

재료 : 둘마트에서 산 태국산 쭈꾸미 (미손질), 피코크 대패삼겹 , 양파 , 양념(국간장, 간마늘, 청양고추, 고추가루 등)


쭈꾸미는 머리털 나고 처음 손질해보았다.

이 자태는 손질 다하고 심지어 밀가루에 벅벅 문대서 아주 떼깔이 고와진 상태이다.


사실 부재료는 아주 간단하다.

여기다가 간장 조금...

먼저 양파에 삼겹을 넣고...

쭈꾸미는 오래 익히면 맛이 없어지니 나중에 넣는다.

자작하게 끓여진 이유는 먹다 남은 맥주를 들이부어서 ㅋㅋ;

갓 한 밥이랑 맛있게 먹어치웠다.

내 감상평 : 쭈꾸미 손질은 다시 하고 싶지 않다...
물론 맛은 좋다.